金豐集團(tuán)餐飲項目-中國五礦集團(tuán)餐廳順利通過北京市衛(wèi)健委評審驗收，獲得“健康食堂”榮譽，這是對金豐集團(tuán)餐飲保障服務(wù)工作的又一認(rèn)可和肯定。

近年來，北京市衛(wèi)健委根據(jù)國家《全民健康生活方式行動方案》，積極推廣“健康食堂”等健康支持性環(huán)境建設(shè)，確保全民健康生活方式行動取得實效。金豐集團(tuán)餐飲各項目處在衛(wèi)健委專業(yè)人員指導(dǎo)下，積極組織落實合理膳食行動和提升餐飲服務(wù)和管理水平，引導(dǎo)大家樹立科學(xué)、健康的生活理念。

中國五礦集團(tuán)項目餐廳在金豐集團(tuán)總部的指導(dǎo)下和五礦集團(tuán)的各級領(lǐng)導(dǎo)支持下，按照北京市衛(wèi)健委“北京市全民健康生活方式行動示范食堂”標(biāo)準(zhǔn)制定工作服務(wù)方案，組織廚師開展專項業(yè)務(wù)培訓(xùn)，引導(dǎo)廚師不斷挖掘“三減”菜品，菜肴制作中嚴(yán)格落實“三減”措施，并嚴(yán)格遵從金豐食品安全經(jīng)營和生產(chǎn)責(zé)任體系“五落實五到位”控制程序及標(biāo)準(zhǔn)，明確目標(biāo)、責(zé)任、步驟，營造促進(jìn)健康生活方式的環(huán)境氛圍，引導(dǎo)五礦集團(tuán)就餐員工樹立健康飲食新觀念，形成追求科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。