局部區(qū)域疫情反彈，防控形式嚴峻復(fù)雜，疫情就是命令，防控就是責任。

金豐集團董事長宋子剛指出，金豐作為多次榮獲國家獎勵表彰的團餐領(lǐng)軍企業(yè)，要堅決扛起抗疫防疫的政治責任，當前金豐集團的中心任務(wù)就是防疫，同時在疫情防控組織中時刻不忘安全生產(chǎn)，要全力以赴狠抓服務(wù)效率、菜品質(zhì)量、經(jīng)濟效益，全體上下要堅定信心、團結(jié)奮斗，按照“及時發(fā)現(xiàn)、快速處置、精準管控”的長效常治模式，確保疫情防控常態(tài)化措施落地有效，保障安全生產(chǎn)經(jīng)營。

宋總對于當前的疫情防控工作提出了以下指導要求：

一、即日起，各項目單位開啟經(jīng)理、廚師長儲備人才機制，以備緊急之需。儲備人才提交總經(jīng)辦審批簽單，費用公司負責，儲備時間到今年春節(jié)正月十五結(jié)束；

二、各中高風險區(qū)域的區(qū)域經(jīng)理、總廚督辦項目經(jīng)理、廚師長聯(lián)系甲方溝通，申請搬到甲方食堂處就近獨立居住，兩點一線以保證行動安全，保障項目及時保質(zhì)供餐；

三、北京總部辦公室、各區(qū)域項目嚴格執(zhí)行餐飲行業(yè)從業(yè)人員“一天一檢”的要求，全員每天進行核酸檢測，沒有按防疫要求落實的不得上崗工作；

四、各區(qū)域項目單位全員做好防護措施，安排員工抄寫金豐疫情防控管理制度，餐廳、宿舍及時消毒防疫，每天四次兩點一線檢查，禁止到商場、超市、酒吧、餐館等高風險聚集場所，區(qū)域經(jīng)理、總廚、項目經(jīng)理、廚師長、崗位主管負責落實執(zhí)行。

以上各項事宜，即日起執(zhí)行，金豐集團人事部、督察部、運營部督辦送達，確保執(zhí)行到位。

宋總指出，年終歲末將至，防疫工作難度加大，金豐集團壓力山大，責任更大，各部門、各項目單位要堅定信心，始終繃緊疫情防控這根弦，按照金豐執(zhí)行十字方針：貫徹、執(zhí)行、監(jiān)督、控制、考核， 嚴格落實防疫的各項工作要求和責任；同時也要秉持金豐餐飲一方有難，八方支援的團隊理念，接到命令，召之即來，來之必勝，攜手抗疫，共克時艱。